Compartimos un nuevo material elaborado por la organización Cirujas Asociación Civil. Luego del documental “Sembrando en los bordes de la ciudad” llega esta breve cartilla que, bajo el mismo título, consiste en una serie de apuntes sobre los procesos organizativos en torno a la agricultura urbana y periurbana.
Adelantamos de su introducción: “Pensamos que lo que volcamos aquí son saberes y prácticas que se fueron cocinando a fuego lento en una olla muy grande – del tamaño de nuestra Argentina podríamos decir – con ingredientes que fueron aportados por una amplia diversidad de culturas, usos y costumbres provenientes de tierra adentro y de un pasado no tan lejano, al cual muchos y muchas nos aventuramos a poner en valor. Es justamente por eso que no queremos que se pierda y lo recreamos en estas hojas porque intuimos que, tal vez, algunas de las prácticas que hemos ido consolidando y algunas de las reflexiones que hemos ido elaborando les sirvan a otros y otras para iniciar nuevos desafíos en otras latitudes.”
Click acá para acceder a la cartilla.
