Compartimos el siguiente cuaderno editado por el Grupo ETC titulado «¿Quién nos alimentará?». Contiene un pedagógico análisis, con números e infografías, sobre nuestro sistema alimentario a nivel global poniendo de relieve las problemáticas del modelo agroindustrial y los aportes y beneficios que provienen del modelo agroecológico y de la agricultura campesina.
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Algunos de los datos que nos invitan a la reflexión a partir del presente material:
- El 70% del mundo obtiene comida de la red campesina alimentaria, que trabaja con solamente el 25% de los recursos
- Por cada dólar que se paga por un alimento industrializado se deben pagar otros dos dólares en daños ambientales y a la salud
- El costo de los daños que ocasiona la comida industrial equivale a cinco veces el gasto mundial en armas
Tener un reporte de la mejor alimentación, resulta de buen provecho, más que nada por los platillos que se dejan ver a la luz de las miradas curiosas de los que te atienen abuscar, pero lo que tienen por completo que los platillo deliciosos son los que uno mismo puede también preparar.
Hola gente, muy bueno su trabajo! les escribo desde Canelones, Uruguay a ver si me pueden ayudar. estoy tratando de descargar la campaña de amuyen soja para hoy hambre para mañana, las cuñas radiofónicas que se hicieron en el 2007 para trabajar con una comision de vecinos pequeños productores. ser{a que me pueden ayudar?no puedo encontrarlas por ningún lado,
muchas gracias,
sol franco